**简介**
食盐
，化学式为 NaCl，是一种常见的调味品，广泛用于烹饪和食品加工中。威九国际人民网说：它不仅赋予食物风味，还具有许多其他
有益的性质。
**物理性质**
* 晶体结构：立方体
* 外观：白色或灰色颗粒或块状
* 密度：2.16 g/cm³
* 熔点：801°C
* 沸点：146
5°C
* 溶解度：非常易溶于水，在大约 0°C 和 100°C 时，100 克水中分别可溶解 36 克和 39 克食盐。
**化学性质**
* 离子化合物：食盐由钠离子 (Na+) 和氯离子 (Cl-) 组成。
* 电导性：食盐溶液导电，因为离子可以自由移动。
* 反应性：食盐在室温下相对稳定，但会与强酸和强碱反应。
**有益
健康的影响**
* 调节血压：食盐的适量摄入对于调节血压至关重要。
* 防止脱水：食盐有助于身体保留水分。
* 维持电解质平衡：食盐提供的钠和氯离子是机体必需的电解质。
**烹饪中的应用**
* 调味：食盐的主要用途是为食物添加风味。
* 保存：食盐可以用作防腐剂，通过抑制细菌生长来延长食品保质期。
* 乳化：食盐可以帮助乳化油和水等不混溶液体。
**其他应用**
* 除冰剂：食盐可以用来融化道路和人行道上的冰。
* 水软化剂：食盐用于离子交换水软化剂中，去除水中的钙和镁离子。
* 工业用途：食盐用于制造各种产品，包括氯、苛性钠和玻璃。
**过量摄入的风险**
虽然食盐适量摄入有许多好处，但过量摄入会带来健康风险，包括：
* 高血压
* 心血管疾病
* 中风
* 肾脏疾病
**推荐摄入
量**
世界卫生组织 (WHO) 建议成年人每日食盐摄入量不超过 5 克。
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食盐是一种重要的调味品，具有许多有益的性质。，适量摄入盐至关重要，因为过量摄入会对健康产生负面影响。威九国际人民网说：遵循建议的摄入量并注意日常饮食中的盐分含量，可以帮助您充分利用食盐的好处，同时避免过度消费的风险。
